Le combo gagnant. La tarte chocolat fruits rouges. Une bonne ganache au chocolat, un fond de tarte croustillant et en plus vegan. Et de bons fruits frais pour agrémenter le tout. Vous pouvez d’ailleurs jouer avec les fruits et les couleurs. Pourquoi ne pas opter pour une déco de tarte plutôt orangée avec des pêches, …
Pour être tout à fait franche avec vous, cette recette n’est pas de moi, mais du chéri d’une amie qui nous avait fait découvrir cette recette lors d’un apéro et tout le monde l’avait adoré. Evidemment vous êtes libres de la customiser comme bon vous semble en remplaçant par exemple les courgettes par des aubergines …
Je ne sais pas vous, mais des fois de simples cookies çà n’est pas assez gourmand en soi. Heureusement il est possible de l’agrémenter d’un petit coeur gourmand pour rehausser le tout. Le principe est très simple et rapide, vous choisissez de quoi sera composé votre coeur, vous en faîtes des petites portions individuelles que …
Un plat gourmand, équilibré et riche en protéines avec ce curry de pois chiches. Les épinards et le sarrasin vous ferez également faire le plein de fibres. C’est parti pour la recette, simple et rapide. Curry de pois chiches sans gluten/ sans lactose / Riche en protéines Pour 2 personnes / Préparation 15 min Ingrédients …
Qui n’a pas encore testé l’association du chocolat et de la banane ? Si vous aimez ce fruit et êtes un fan inconditionnel de chocolat comme moi, vous devriez adorer. La banane ici va nous apporter du moelleux et surtout elle va remplacer le beurre que l’on retrouve traditionnellement dans les muffins classiques. Nous pourrons …
Ces petits pains rustiques sont idéals pour le petit déjeuné et même pour le goûter. La farine de châtaigne vient leur donner un petit goût de noisette et la farine d’épeautre les rend moins riche en gluten que des pains classiques. Evidemment qui dit pauvre en gluten dit pâte moins levée et aérée qu’un pain …
Et oui on arrive en été et on a envie de fraîcheur dans nos assiettes. Alors pourquoi pas associer la fraîcheur des fruits à la gourmandise d’un crumble croustillant et moelleux. Si en plus on peut obtenir une version sans beurre et allégé en sucre c’est encore mieux Je l’avais fait pendant la saison des …
Si toi aussi tu ne t’étais jamais posé la question de savoir s’il était possible de fabriquer ses propres pâtes sans rester 4 h en cuisine. Cette recette est faite pour toi. Que tu sois intolérant au gluten, ou que tu doives surveiller ta glycémie, ou encore que tu sois une simple curieuse du processus …
Dans La minute nutrition n°4, je t’ai exposé mes choix de farines et d’alternatives au sucre blanc pour relever le goût de mes préparations. Dans cet article je te détailles tous les autres ingrédients que tu pourras retrouver dans mes recettes. LES BEURRES Inutile de te dire que le beurre est très calorique. Mais tu …
Qui pourrait dire non à des petites tartelettes aux chocolat en dessert ou pour le goûter ? La recette est simple comme d’habitude et toujours avec des aliments sains et intéressants pour votre santé. Tartelettes au chocolat sans gluten / sans sucre raffiné / sans beurre Pour 15 tartelettes / préparation 30 min / cuisson …
