Présentation
Bienvenue à toi.
Une petite présentation s’impose alors je me lance. Je suis un produit du Sud de la France, entre mer, sable et cigale. Je suis agent immobilier depuis 3 ans. C’est un travail très intéressant mais mon petit cœur vibre pour tout autre chose… La bouffe voyons !! Cuisiner c’est un peu ma « bulle » d’évasion.
Mais avant, le sport
J’ai toujours fait du sport ; 8 ans de Basket, 6 ans de danse, 5 ans de fitness-musculation. Et actuellement de la pole dance depuis 5 ans, du cerceau aérien et du yoga depuis 1 an et demi.
Au départ je me dépatouillais en cuisine. Sans vraiment me poser de question sur ce qui composait mes repas et l’intérêt que je pouvais en tirer pour mon corps et ma santé.
Mais quand mes objectifs sportifs ont changé j’ai donc voulu m’engager dans une guerre sans précédent, dont peu de personnes ne reviennent indemnes : la perte de POIIIIDDSS !!
Et devant la masse interminable d’information en tout genre que l’on trouve sur internet concernant la nutrition, il y a 6 ans j’ai développé des TCA (troubles du comportement alimentaire).
Pendant presque 1 an j’ai maltraité mon corps. Tu sais quand tu exiges de lui qu’il se débarrasse de ses poignées d’amour en 3 mois alors que tu les a accumulé en 3 ans. A cela s’est ajouté une grosse part d’alimentation émotionnelle aussi (je développerais le sujet dans d’autres articles).
Le déclic
Et un jour j’ai dit stop !! Stop aux régimes restrictifs, stop au comptage de calories, stop à la suppression des féculents, stop au cheat meal, stop aux shots d’artichauts. Oui comme tu peux le voir j’en ai testé des techniques pourries.
J’ai décidé de me former en autodidacte sur la nutrition et plus précisément sur la nutrition sportive et les différents procédés chimiques qui se déroulent dans notre corps lorsque l’on mange.
Et tout a changé
A long terme j’ai perdu 10kg, mais au delà de cela mon corps s’est totalement transformé. Plus qu’un simple chiffre sur la balance c’est ma santé qui m’a dit merci. Je ne suis jamais malade (bon ok j’ai un rhume par an). Fini les cheveux ternes, les ongles cassants, la peau granuleuse.
Mes muscles se sont développés, je ne me blesse plus au sport (et pourtant si tu me suis sur mes réseaux tu verras que c’est parfois périlleux).
Je n’ai plus de coup de fatigue de la loose, tu sais celui qui te dit « reste sur ce canapé, mange cette tablette de chocolat et ne fait plus de sport c’est inutile ». Le fameux foutu pour foutu.
J’ai découvert que l’alimentation « équilibrée » souffre de très nombreux préjugés et idées reçues alors que ce n’est pas un régime mais un mode de vie.
Et qu’au delà de la perte de poids il en va de notre santé et de toutes les maladies que peuvent engendrer une malnutrition sur celle-ci. Et il y a assez de virus dans l’air pour que l’on s’en rajoute par ce que l’on mange.
Là où cela devient intéressant pour toi
J’ai découvert des aliments dont je ne soupçonnais pas l’existence (quinoa, crème soja, lait d’amande, tofu, sirop d’agave c’est quoi ces conneries ?) Tu découvriras à travers ce blog que c’est la vie Baby !!.
Oui c’est possible de faire des cookies comme à Subway mais sans beurre, des moelleux au cœur coulant sans sucre.
Que tu sois un simple curieux de manger autrement. Que tu aies un proche qui présente des intolérances (diabétique, coeliaque). Ou encore que tu sois comme moi très sportive mais très gourmande. Tu trouveras forcément dans ce blog des recettes que tu auras envie d’essayer.
Et je serais ravie de partager avec toi toutes les connaissances que j’ai pu acquérir à travers ma propre expérience.
N’hésites pas à laisser des commentaires j’y répondrais volontiers.
Amour, cookie et chocolat.
Alexia.