Pour un petit déjeuné alliant plaisir et santé, voici le porridge aux flocons d’avoine. A première vue le porridge n’a rien de très appétissant. Et pourtant il sera un allié de votre petit-déjeuné équilibré et rassasiant. Ce qui vous évitera de grignoter des cochonneries toute la matinée.
L’avoine est riche en fibre, en protéine, en fer, en phosphore, en magnésium et en manganèse, rien que cà !
L’avoine est d’ailleurs connu pour emprisonner les sucres et les graisses. Ce qui fait du porridge un petit déjeuné idéal après un repas trop copieux la veille.
Et en plus, des études montrent qu’il diminuent les risques de maladies cardiovasculaires, et il permet de réduire le taux de mauvais cholestérol.
Bref vous l’aurez compris, il est parfait pour votre santé.
Vegan / sans lactose / sans sucre raffiné
Pour 1 bol / Préparation 5 minutes
Porridge aux flocons d’avoine et lait d’amande
Ingrédients :
- 35 g flocons d’avoine (avec ou sans gluten)
- 200 ml lait végétal (ici amande)
- Arôme vanille
- 1 c.à café sirop de coco ou agave ou miel
Préparation :
- Dans une casserole, versez le lait et les flocons d’avoine.
- Faire chauffer à feu doux en mélangeant régulièrement.
- Ajoutez la vanille et le sirop de coco
- Retirer du feu lorsque le mélange est crémeux
Notes :
# Vous pouvez le customisez comme bon vous semble, personnellement je l’apprécie avec des tranches de poires rapidement poêlées avec de l’huile de coco, et du beurre de cacahuète.Mais vous pouvez l’accommoder avec des fruits rouges, de la noix de coco râpée, de la purée d’amande, des carreaux de chocolat etc. #Vous pouvez également le préparer la veille et le placer au frigo pour le déguster bien frais le lendemain matin.
Je n’ai pas testé la recette avec toutes les alternatives proposées donc il se peut que votre rendu ne soit pas identique au mien. Le plus important c‘est qu’il vous plaise à vous.
| Le petit + que tu pourras dire pour te la péter : Le porridge est le petit déjeuné équilibré par excellence car tu peux l’accommoder comme bon te semble (fibres, fruits, calcium et protéines). Ainsi tu pourras regrouper tous les nutriments dont tu as besoin en un bol. |
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