Ah le crémeux aux graines de chia 🙂 . Parce que tu ne sais pas quoi déjeuner de bon matin et tu n’a pas envie de te mettre aux fourneaux ?
Ou encore parce que tu as une petite fringale en fin de soirée et que tu as envie d’un dessert simple et efficace ?
Voici le dessert le plus rapide du monde à réaliser. Les graines de chia sont riches en fibres, en calcium et en anti oxydants. Leur effet rassasiant comblera ton petit creux et le lait d’amande donnera un petit côté crémeux à ton « yaourt express ».
C’est parti pour la réalisation.
Vegan / sans lactose / sans sucre raffiné / sans matière grasse
Pour 1 crémeux / Préparation 10 minutes repos compris
Crémeux aux graines de chia et lait d’amande
Ingrédients :
- 40 g graines de chia
- 100 g yaourt végétal ici yaourt au lait de coco (ou yaourt de votre choix)
- 75 g lait d’amande (ou soja ou avoine)
- 10 g sirop d’agave ou miel
Préparation :
- Dans un ramequin, mélangez tous les ingrédients ensemble.
- Mélangez jusqu’à ce que le tout soit homogène.
- Laissez reposer 5 min au frais.
Notes :
Vous pouvez aussi le préparer la veille pour le lendemain. et l’agrémenter au gré de vos envies. Ici fruits rouge et sirop de coco mais vous pouvez varier les plaisirs par ex :
- Légère : fruits rouges, noix de coco râpée
- festive : crème de marron, miel
- gourmande : noix, chocolat, beurre de cacahuète. Possible aussi de le préparer la veille.
Je n’ai pas testé la recette avec toutes les alternatives proposées donc il se peut que votre rendu ne soit pas identique au mien. Le plus important c’est qu’il vous plaise à vous.
| Le petit + que tu pourras dire pour te la péter : Les graines de Chia sont connues pour avoir une grande capacité d’absorption et faire gonfler tes préparations. La farine de graine de chia peut être utilisée dans certaines recettes pour palier l’absence de gluten et reproduire une consistance élastique. Elles sont riches en fibres, en protéines et en oméga 3. |
N’oublies pas de notifier @mabulledegourmande sur Instagram que je puisse venir admirer tes réalisations.
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